Warsztaty - Z wieprzowiną za pan brat
Napisał: Jadwiga Ratajczyk   
piątek, 12 styczeń 2018
W dniu 20 października 2017 roku w Zespole Szkół Rolnicze Centrum Kształcenia Ustawicznego w Wojsławicach odbyło się spotkanie integracyjne Kół Gospodyń wiejskich z młodzieżą szkolną. Wśród KGW w spotkaniu tym uczestniczyło również Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich w Bachorzynie. W ramach tego spotkania zostały zorganizowane Warsztaty „Z wieprzowina za pan brat” - Szkoła dla młodzieży i nie tylko.    
Główną ideą imprezy było wspieranie unowocześniania branży gastronomicznej oraz wykreowanie mięsa wieprzowego. Przygotowany został bardzo bogaty program. Na początku spotkania odbyła się prezentacja multimedialna dla uczestników na temat walorów smakowych mięsa wieprzowego przygotowana przez Szefa Kuchni.    
Następnie w pracowni gastronomicznej został przeprowadzony konkurs kulinarny na przygotowanie potrawy z mięsa wieprzowego. W konkursie uczestniczyły również członkinie z Bachorzyna przygotowując potrawę „schab w towarzystwie warzyw”, zajmując I miejsce. Podczas pokazu kulinarnego odbyła się degustacja potraw z mięsa wieprzowego, przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich i uczniów ZSRCKU. Mięso wieprzowe było prezentowane w różnych odsłonach.

      J.R